Producteur Recherche | naturéO 

DÉCOUVREZ LES PRODUCTEURS ET FABRICANTS BIO DE VOTRE RÉGION
EFFECTUER UNE NOUVELLE RECHERCHE
Sélectionnez la région de votre choix sur la carte.
Afficher toute la liste
(mises à jour régulières)
Résultat de votre recherche
BERNARD GABORIT

Activité : Agriculteur / Éleveur / Producteur de produits laitiers
Pays de la Loire
Maine-et-Loire
49360 Maulévrier
Site internet : www.bernardgaborit.fr

Dès 1979, la ferme Bernard Gaborit s’est installée en Agriculture Biologique avec 20 hectares à Maulévrier (Anjou) avec leurs 20 vaches jersiaises. Leur volonté est alors de transformer le lait en produits frais dans une petite fromagerie jouxtant la salle de traite.
Au fil des ans, à la demande de leurs clients, ils ont étoffé la gamme (lait frais, yaourts, fromages blancs, petits jersey / petits suisses maison, …).
Et le bouche à oreille a durablement fait son œuvre.
Dans les années 90, adeptes des desserts « maison » ils ont lancé le célèbre Riz au lait.
Depuis ils proposent des produits étonnants, des produits à base de lait de chèvre dans les années 2000. Depuis 2005, leur seconde fille Marie fabrique des fromages affinés de vache, puis de chèvre et de brebis. En 2008, leur fils Pierre Yves les a rejoint pour les seconder à la ferme.
BERNARD GABORIT c’est :

- Du lait de notre ferme depuis 1979
- Des partenariats privilégiés avec des éleveurs de nos régions
- L’alimentation des animaux sans ensilage d’herbe ni de maïs
- Des pâturages : prairies à fleurs composées (minette, fétuque, lotier, trèfle,
luzerne…), foin vert grâce à notre séchoir, enrichissent le lait en Oméga 3 et Oméga 6.
- La pasteurisation douce au bain-marie (pas de choc thermique)
- Un lait non homogénéisé
- Aucun ajout de poudre de lait

Dès le départ leur objectif était d’aboutir à des produits de qualité, en assurant la préservation des bienfaits du lait (par une alimentation adaptée des animaux, leur confort, enfin par la transformation traditionnelle respectueuse du lait).
Depuis le 1er janvier 2009, l’harmonisation des critères à l’échelle européenne s’est traduite par un abaissement des critères en agriculture biologique, par rapport à l’ancienne législation française.
Cette évolution les conforte dans leur volonté de maintenir des exigences élevées, d’intégrer Bio Cohérence en tant que membre fondateur.

BIOFOURNIL

Activité : Artisan Boulanger
Pays de la Loire
Maine-et-Loire
49600 Le Puiset-Doré
Site internet : www.biofournil.com

La boulangerie Biofournil est née du savoir-faire de Louis Réthoré, originaire du Puiset-Doré et issu d’une lignée de boulangers datant de 1902.
C’est en 1978 qu’il choisit de faire des pains biologiques au levain à l’ancienne.
Convaincu depuis cette date des bienfaits de l’agriculture biologique sur l’environnement et la santé, Biofournil travaille quotidiennement à leur amélioration.
Tous leurs produits sont fabriqués à partir de farines de céréales issues de l’agriculture biologique, moulues à la meule de pierre.
Ils utilisent également une eau purifiée éliminant toutes les impuretés résiduelles et du sel marin non raffiné.
Au fil des années, leur offre s’est étoffée pour proposer des pains cuits et précuits sous atmosphère protectrice : « Mes Pains à Dorer », et une gamme de savoureuses viennoiseries, fabriquées de façon artisanale, sans améliorant, conservateur, ni huile de palme.

BRASSERIE MELUSINE

Activité : de bières artisanales et traditionnelles
Pays de la Loire
Vendée
85500 Chambretaud
Site internet : www.brasserie-melusine.com

Située au bord d'un petit village vendéen à Chambretaud, à deux pas du Puy du Fou, la brasserie artisanale Mélusine
brasse des bières dans la plus pure tradition brassicole.
L’eau constitue l’élément essentiel de la bière, c’est pourquoi la brasserie a voulu associer son nom à la légende de la Fée Mélusine.
Liée aux forces de la nature, elle veille sur la forêt et les sources du Pays Vendéen depuis la nuit des temps.
Mélusine brasse ses différentes bières de caractère à partir d’eau, d’orge malté, de houblon, et de plantes locales d’où elle tire ses arômes si particuliers.
Ils brassent douze bières différentes dont une gamme de bières biologiques sous la marque Canardou.
L’élaboration de leurs bières s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles : la méthode trappiste.
Aux matières traditionnelles (l’orge maltée et le houblon), Ils rajoutent des plantes locales.
Après une fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille, leurs bières sont alors prêtes à être dégustées.
La présence d'un léger dépôt naturel de levure au fond des bouteilles témoigne de la qualité et de l'authenticité de leurs produits.

LE PICOREUR

Activité : Producteur de volailles
Pays de la Loire
Vendée
85210 Sainte-Hermine
Site internet : www.bodinbio.fr

En 1979, Jean BODIN agriculteur "avant gardiste", élève et abat les premiers poulets Biologiques ; pionnier de la volaille Bio en France, 13 ans avant le 1er cahier des charges français, il avait pour devise « je ne ferai pas manger aux autres, ce que moi je ne voudrais pas manger ». Aujourd’hui ce sont Marcel et Yves Bodin qui s’engagent de la même façon dans le respect de la volaille française Biologique depuis 25 ans.
En offrant la gamme la plus large avec toutes les espèces de volailles BIO : poulet, dinde, canard, pintade, produits élaborés crus et cuits.

QUALITÉ
- Une minoterie 100 % aliments Bio, un abattoir 100 % volailles Bio, performants et certifiés.
- Des qualités gustatives reconnues avec un palmarès unique en Bio : Le Picoreur a reçu depuis 1999, 24 médailles au Concours Général Agricole de Paris.
VALEURS
- Continuité, professionnalisme, respect, solidarité : environ 200 familles d’éleveurs et de salariés sont aujourd’hui associées dans l’aventure Bio LE PICOREUR.
- Éleveurs et salariés sont tous partenaires pour développer au quotidien notre gamme de demain.

NAT-ALI

Activité : Conditionneur et spécialiste des préparations en poudre
Pays de la Loire
Loire Atlantique
44400 Reze
Site internet : www.nature-aliments.com

Nature et Aliments : un siècle d’alimentation saine et délicieuse !
Nature et Aliments, société nantaise créée en 1913 par la famille JOST, est le spécialiste des desserts bio (entremets, flans, crèmes…), des aides culinaires (agar-agar, arômes, ferments, poudre à lever…) et des soupes instantanées.
Les produits Nat-Ali (marque pionnière du bio depuis les années 70), sont fabriqués avec le même savoir-faire et les mêmes valeurs de qualité par une équipe jeune et dynamique dans une toute nouvelle usine éco-conçue.
Les petits sachets Nat-Ali cultivent la différence en travaillant depuis plus de 30 ans avec des Établissements et Services d’Aides par le Travail. Aujourd’hui, l’entreprise accueille dans ses locaux une équipe de 8 travailleurs handicapés.
Les petits sachets cultivent également la diversité en adhérant à l’association Bio Partenaire qui promeut les filières bio et équitables et en reversant 1% de son CA à l’association Bolivia Inti qui milite pour la promotion de la cuisson solaire dans les pays du SUD.
Les sachets Nat-Ali ont une Histoire d’avenir…

Vous êtes producteur et souhaitez faire partie de l'aventure.     Cliquez ici