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GRILLON D’OR

Activité : Fabricant et spécialiste des céréales pour le petit-déjeuner
Bretagne
Ille-et-Vilaine
35113 Domagne
Site internet : www.cereco-bio.fr

La marque Grillon d’Or est fabriquée à partir de tous les types de céréales (Flocons, Mueslis, Mueslis croustillants, flakes, pétales, boules, céréales fourrées…). Leurs recettes sont composées de céréales complètes, ils proposent plus de 70 recettes différentes de grandes qualités nutritionnelles et gustatives.

Depuis de nombreuses années, Grillon d’Or a mis en place une politique de proximité et de solidarité avec les producteurs. Ils travaillent avec des groupements de producteurs français qui les fournissent en céréales. Ils s’engagent avec eux sur des prix et des volumes annuels garantissant une juste rémunération aux agriculteurs.

Grâce à ces partenariats, Grillon d’Or participe au développement de l’agriculture bio française et à la sauvegarde des variétés de céréales. Ils soutiennent par exemple la mise en culture d’espèces souvent délaissées en agriculture conventionnelle comme l’orge, le seigle ou encore le sarrasin.

Qu’elles viennent de France ou qu’elles aient mûri sous le soleil des pays chauds leurs matières premières proviennent au maximum de fournisseurs avec lesquels ils développent le plus possible des partenariats… (Raisins secs, cacao équitable…)

Grillon d’Or a toujours privilégié l’emballage en sachet transparent. Ils optimisent l’impression de leurs étiquettes en travaillant avec des imprimeurs locaux, certifiés Imprim’Vert, utilisant des encres végétales et les aidant à recycler leurs déchets d’étiquettes.

LES MOUETTES D’ARVOR

Activité : Conserverie de poissons
Bretagne
Finistère
29900 Concarneau
Site internet : www.gonidec.com

C’est en juin 1959, Jacques Gonidec et ses parents décident de créer leur entreprise. Les Mouettes d'Arvor, (du nom du club de football dans lequel évoluait Jacques Gonidec, 2ème du nom) sont nées.
Forte d’une expérience de 50 ans, la Conserverie Gonidec fabrique et commercialise ses produits sous la marque Les Mouettes d’Arvor. Travaillant au fil des saisons de pêche, la Conserverie a bâti sa réputation sur la fabrication d’un produit haut de gamme, conjuguant les saveurs et la tradition en misant sur un critère primordial, la qualité. Tout en répondant aux normes européennes et à la nécessité d'allier modernité et tradition.
Ce souci permanent de respect du produit est présent à toutes les étapes de la fabrication : sardine, thon maquereau et anchois sont travaillés de façon artisanale (respect de la norme AFNOR).

Chez Gonidec, le métier de conserveur s'est transmis de génération en génération. La qualité est le maître mot. Ici, on ne déroge pas avec les principes qui ont fait et continuent de faire la renommée des Mouettes d'Arvor : la fraîcheur du poisson et le travail à la main.

OCÉANE ALIMENTAIRE

Activité : Conserverie de poissons
Bretagne
Finistère
29760 Penmarch
Site internet : www.oceane-alimentaire.com

La conserverie Océane Alimentaire est installée à la pointe de la Bretagne, sur le port de Saint-Guénolé à Penmarc’h.
Elle occupe un bâtiment historique construit par le conserveur nantais Charles Cassegrain en 1880.
Cette usine, qui a toujours été depuis cette époque une conserverie de poissons, résonne encore,
pour qui sait entendre, des joies et des peines d’une formidable aventure humaine. Riche de l’expérience du passé, Océane Alimentaire
adapte ses fabrications de conserves à la pêche fraîche du jour débarquée par des bateaux artisans,
en respectant les saisons de pêche et le rythme biologique de chaque poisson.
Ils accordent autant d’importance au goût qu’à la composition de nos conserves.
Dans la totalité de leurs conserves, ils incorporent : Poisson Frais sauvage + Ingrédients bio + Légumes frais Bio.
Toutes leurs conserves sont emboitées à la main dans des pots de verre.
Elles sont de grande valeur nutritive et sont d’authentiques produits de terroir qui ne seront jamais ce qui se fait ailleurs.
Ils ont dimensionné leur entreprise pour n’être toujours qu’une petite société, unique moyen selon eux d’avoir en permanence
un esprit axé sur le travail bien fait, sans concession sur la qualité des fabrications.
Ils travaillent le poisson « à la saison », jamais en surgelé ou en import.

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