Depuis 20 ans, Cook s’est engagé aux côtés du label de commerce équitable Biopartenaire afin de construire des partenariats durables qui répondent aux enjeux sociaux et environnementaux des populations locales. Nos filières de Madagascar nous fournissent actuellement 20% de nos approvisionnements. Ce sont des partenariats importants pour nous, qui nous fournissent de nombreux produits que vous utilisez dans votre cuisine quotidienne : vanille, poivre noir, curcuma, cannelle, gingembre.

Le label commerce équitable Biopartenaire : quelles sont ses exigences ?

Biopartenaire fête cette année ses 20 ans et a été le premier label de commerce équitable à proposer un cahier des charges pour le commerce entre pays industrialisés (Nord/Nord), et les pays en voie de développement (Nord/Sud). Le label n’accepte également que des produits 100% bio, réservés aux magasins spécialisés.

Concernant le commerce international, Biopartenaire permet la mise en place de contrats qui garantissent :

• Un prix rémunérateur et des volumes minimum sur 3 ans ;
• La création d’un regroupement de producteurs organisé en gouvernance démocratique afin d’avoir plus de poids lors des négociations avec les acheteurs ;
• La création de fonds de développement correspondant à 5% du montant total des achats, et gérés par les producteurs eux-mêmes.

Filière curcuma de Madagascar : un partenariat durable

Partenaire depuis 2004, nous avons labellisé cette filière en 2011. Notre curcuma est produit sur deux zones de Madagascar : Moramanga et Anivorano. En tout, ce partenariat fait vivre 100 familles de paysans qui gèrent les fonds de développement. C’est au travers de l’association Tsirinal (qui signifie « cœur de forêt), que des projets utiles aux populations locales ont été développées :

• La fertilisation des sols : les terres de Madagascar ne sont pas les plus fertiles, c’est pourquoi une attention particulière est portée sur la fertilité des sols. En ce sens plusieurs actions sont conduites au quotidien : composts, recyclage des déchets, réutilisation de l’eau de lavage des rhizomes de curcuma.
• Le reboisement : des pépinières ont été créées et des arbres plantés sur les terres. Plusieurs milliers d’arbres ont pu voir le jour depuis que le projet a été lancé, il y a 5 ans. 
• L’accès à l’éducation : l’école de Moramanga, trop petite pour accueillir tous les enfants des familles de paysans, a été agrandie de deux nouvelles classes.
• Développement de la culture vivrière : le riz est à la base de l’alimentation à Madagascar, mais il est beaucoup importé ce qui induit une forte dépendance à son cours. Notre partenaire a réintroduit les cultures vivrières de riz et de légumes autour des zones de production afin de favoriser l’autonomie alimentaire.
• Amélioration de la sécurité : en cas de cyclone, les systèmes de communication sont souvent défectueux, ce qui ne permet pas aux producteurs les plus éloignés d’être prévenus et de se mettre à l’abri. Des radios fonctionnant à l’énergie solaire ont été achetées, ce qui améliore sensiblement la communication et permet à chacun de se mettre à l’abri en avance.

Vous pouvez découvrir plus d’engagements sur cette filière sur notre site : https://www.arcadie.fr/curcuma-et-gingembre-madagascar/

Les producteurs vous parlent ici de leur métier et de l’importance du commerce équitable :

Si vous ne connaissez pas encore nos produits issus de cette filière, tentez de gagner un lot en participant à notre concours de la Quinzaine du Commerce Équitable : tentez votre chance chaque jour du 7 au 22 mai en cliquant ici. https://shakr.cc/4fvxp

La version marine du panier de légumes arrive chez naturéO* !

Inspiré des Ruches ou des AMAP, Poiscaille achète directement aux pêcheurs pour vous proposer du poisson objectivement frais, durable et éthique. Les Casiers Poiscaille peuvent désormais être récupérés dans votre naturéO !

Comment ça marche ?

1) Rendez-vous surpoiscaille.fren cliquant sur le bouton ci-dessous, et dirigez-vous vers la page « S’abonner ». 

2) Composez votre formule en choisissant la fréquence et le lieu de livraison. Pour cela, tapez votre code postal dans la carte interactive et choisissez votre magasin naturéO.

3) La veille de la livraison (ou l’avant-veille si vous habitez en région), choisissez le contenu de votre Casier parmi la pêche du jour. 

4) Récupérez-le dans votre naturéO : la livraison est offerte !

Chaque Casier permet de réaliser un repas pour 2 à 3 personnes. Il correspond généralement à 1kg de poisson, 2kg de coquillages, 1,5kg de crustacé ou un mélange parmi la pêche du jour.

Le prix est fixe, quel que soit le contenu. Un coup on fait une super affaire avec 2kg de coquilles Saint-Jacques de plongée ou une belle dorade de ligne. Un coup on déguste des maquereaux ou un mulet ultra frais, les meilleurs jamais mangés.

Choisissez la veille (si vous habitez en IDF) ou l’avant-veille (si vous habitez en région) du retrait de votre Casier parmi 15 à 20 combinaisons de produits. La livraison est offerte dans nos magasins Naturéo partenaires*.

* Dans l’ensemble des magasins à l’exception des naturéO de Ballainvilliers, Corbeil, Fresnes et Vert-Saint-Denis

BIO PLANÈTE propose des huiles 100% Bio depuis toujours. Depuis plus de 35 ans la marque se consacre à l’élaboration d’huiles de première pression à froid issues de matières premières biologiques sélectionnées selon un cahier des charges strict. 

Aujourd’hui, BIO PLANÈTE propose plus de 70 huiles différentes et apporte des produits de qualité à tous ceux qui recherchent une alimentation diversifiée, saine et de grande qualité au quotidien.

Depuis toujours, la marque n’a de cesse d’innover afin de proposer des huiles gourmandes et responsables. Engagée dans une démarche éthique et durable, BIO PLANÈTE travaille main dans la main avec les producteurs pour le développement de filières en France comme à travers le monde avec des produits certifiés équitables, Demeter ou 100% origine France.

Notre savoir-faire en matière de sélection des olives pour les huiles d’olive BIO PLANÈTE nous permet de proposer une gamme du quotidien avec une promesse d’intensité.
Des huiles d’olive vierges extra qui accompagnent la cuisine du quotidien.
L’huile d’olive fruitée medium BIO PLANÈTE est très équilibrée elle s’intégrera dans différentes recettes.

Retrouvez l’intégralité de la recette de penne à la sauce salsa verde et plus encore sur le site www.bioplanete.com

Le label BIOPARTENAIRE® vous garantit la Bio équitable, exigeante et vigilante sur le respect des engagements agricoles, sociaux, commerciaux et écologiques.

Le label garantit au moins 50% d’ingrédients équitables issus des Biopartenariats*, une traçabilité et une transparence, avec trois impacts :

• La justice sociale : la juste rémunération des productrices et producteurs, la responsabilité des pratiques sociales (emplois pérennes, droit syndical, non-discrimination, inclusion des femmes dans les activités économiques et prises de décision, santé et sécurité au travail…), le soutien au développement agricole et local (acquisition de matériel et de compétences, maîtrise de la qualité, diversification agricole, accès à l’éducation, au numérique, aux soins…).
• Le respect du Vivant : être agroécologique, avec des actions qui vont au-delà du cahier des charges de l’agriculture biologique, pour améliorer la fertilité des sols, préserver la ressource en eau et la biodiversité, lutter contre la déforestation et s’adapter au changement climatique.
• La protection du local : permettre aux productrices et producteurs de garder leurs terres, maintenir les paysages, préserver leurs ressources et garantir des conditions de vie dignes. Mais aussi, de maintenir et développer des emplois durables dans nos régions grâce à des PME françaises.

BIOPARTENAIRE®, est à l’honneur dans vos magasins naturéO à l’occasion du mois du commerce équitable du 7 au 22 Mai 2022 !

Retrouvez la sélection de produits certifiés Biopartenaires ! Consulter le catalogue ICI !