Chez Bonneterre, nous sélectionnons avec soin tous les acteurs qui interviennent sur nos produits, du
producteur au distributeur en passant par le transformateur. C’est ainsi que nous garantissons des produits
gourmands, respectueux de la planète et des producteurs. Aujourd’hui, Bonneterre c’est 12 filières
qui s’engagent autour de 3 piliers : la biodiversité, l’engagement socio-économique et le bien-être animal.
Et la création cette année de nos 3 nouvelles filières durables, ne dérogent pas à la règle.
LA FILIÈRE ÉPEAUTRE
Si nos consommateurs aiment beaucoup notre
boisson Riz Epeautre Noisette, nous, nous aimons
dépasser nos engagements pour la bio. Nous
avons donc développé une filière avec la COCEBI.
Ce qu’elle garantit :
Des cultures en rotations
longues pour améliorer le
fertilité du sol.
Des fermes diversifiées
100 % bio : + de 30 espèces
de céréales cultivées.
La préservation des habitats
naturels et de la faune
environnante.
La rémunération juste et
stable pour 200 agriculteurs
en Bourgogne.
LA FILIÈRE COCO
Derrière notre délicieuse boisson intense à la coco
se cache la toute première filière coco du réseau
bio, 313 petits producteurs sri-lankais qui
favorisent la biodiversité. Eh oui, rien que ça !
Ce qu’elle garantit :
Des fermes de petite taille
et des cultures diversifiées.
Des prairies associées aux
cocotiers pour favoriser la
vie du sol.
Des haies et bosquets en
lisières de parcelles comme
refuge aux auxiliaires de cultures
(oiseaux, pollinisateurs).
La rémunération juste et
stable des producteurs.
LA FILIÈRE FROMAGES D’AUVERGNE
Pas de jaloux ! Après notre Munster c’est au tour
de la Fourme d’Ambert et du bleu d’Auvergne
AOP de développer leur filière avec la Laiterie
Laqueuille.
Ce qu’elle garantit :
Un lait de montagne collecté
à moins de 20 km de la
fromagerie.
Le bien-être animal avec 150
jours de pâturage par an.
Des prairies naturelles,
riches en biodiversité
dans un écosystème de
moyenne montagne.
Une prime AOP qui s’ajoute
au prix du lait bio payé au
producteur.
QUI DIT FILIÈRE DIT… Plus de transparence et de traçabilité.
