Depuis 25 ans, Bruno Pierre s’engage à développer de bons produits bio et sans gluten. C’est ainsi que la marque Céliane a été créée en 2009 dans son petit atelier des Haut-de France. Fort de son succès auprès des gourmands, l’entreprise relève un nouveau défi depuis janvier 2018 en ouvrant la plus grande usine dédiée au sans gluten en France.