La Ferme du Pont de Sains, situé à Féron dans l’Avesnois, fabrique ses propres produits laitiers dans un cadre idéal composé d’un centre équestre, de serres et de beaux espaces verts. Le Maroilles bio est la spécialité de la Ferme et est confectionné à partir des savoir-faire individuels et de l’expérience de chaque personne constituant l’équipe fromagère. Il s’agit d’un produit de caractère fait avec passion et amour.
L'ESAT la Ferme du Pont de Sains ouvre grand ses portes à Féron
Le Maroilles Bio
La Ferme du Pont de Sains fabrique trois types de Maroilles: le sorbais, le quart et le mignon. Le lait utilisé, le savoir faire unique mis à contribution et les conditions de transformation façonnent une texture d’exception, marque de fabrique de L’ESAT Ferme du Pont de Sains.
Ferme du Pont de Sains en images
Les engagements de la Ferme du Pont de Sains
Les normes de production dans le cadre de l’appellation sont principalement liés à la traçabilité et à l’hygiène rigoureuse. Le choix de filière bio pour le lait renforce la qualité du produit.
Les secrets de la Ferme de Pont de Sains
La Ferme du Pont de Sains utilise un savoir faire ancestral avec des méthodes de brossage à l’ancienne, la passion des hommes dans le façonnage et l’affinage dans des caves maintenues à bonne température.
Notre avis sur Ferme du Pont de Sains
Nichée au cœur d’un cadre naturel d’exception, la ferme revisite des savoirs faire ancestraux qui attisent la curiosité et nous font redécouvrir les saveurs authentiques de notre pays.
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Ferme du Pont de Sains
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