En 1981, Dominique Lepoutre fonde Confit de Provence.
L’entreprise, spécialisée dans un premier temps dans la fabrication de bonbons et de pâtes à tartiner à base de produits régionaux, évolue en 1987 vers la production de confitures, notamment sans sucre ajouté, et toujours dans l’optique de la valorisation des produits locaux.
Précurseur sur la diététique et la bio, Confit de Provence est le premier confiturier à porter le label AB. En 2019, elle fête ses 25 ans de certification !
Aujourd’hui, plus que jamais, Confit de Provence souhaite être au plus près des attentes de ses consommateurs en leur proposant des confitures authentiques avec des ingrédients simples et sains.