Type : Dessert
Spécificité : Sans gluten
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
3 jaunes d’oeufs
350 ml de lait de soja à la vanille ou autre lait végétal ou pas
2 CS de miel (ou de sirop d’agave)
1 CS de farine de riz
1 CS de purée de cacahuète (ou d’amande)
Préparation :
Mettre le tout directement dans une casserole,
mélanger et remuer régulièrement à feu doux jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et acquiert la consistance d’une crème.
Présenter dans des ramequins ou des petits verres…
Le petit plus :
Utiliser les blancs d’oeufs pour faire une génoise ou un gâteau au chocolat…