La Savonnerie du Midi : Savonnerie marseillaise au savoir-faire ancestral

Fondée à Marseille en 1894, la Savonnerie du Midi est l’une des dernières savonneries historiques de Marseille à perpétuer la recette et le savoir-faire d’un procédé de fabrication traditionnelle. Chargée d’histoire, cette fabrique est située au fond du vallon des Carmes, dans le quartier des Aygalades dans le 15ème arrondissement de Marseille.

Véritable ambassadrice de la ville de Marseille, elle fabrique encore aujourd’hui son savon de Marseille traditionnellement. Il est le fruit d’un savoir-faire ancestral au chaudron, qui respecte le procédé de saponification de la charte qualité de l’Union des Professionnels du Savon de Marseille et certifié naturel par ECOCERT (référentiel COSMOS NATURAL).

La Savonnerie du Midi fabrique pour la marque de naturéO des savons pour le corps ainsi qu’un savon spécial vaisselle. Découvrez le savon vaisselle naturéO et sa composition.

Producteur Autour d’un projet commun image

La Savonnerie appartient au groupe PRODEF « Produits D’Entretien Français », spécialiste des produits d’hygiène et d’entretien. Créé en 1924, ce groupe familial français est dirigé par la même famille depuis 4 générations.

La Savonnerie du Midi est labellisée PME+ depuis avril 2015, label récompensant les PME françaises engagées pour l’humain, l’emploi et l’environnement. À ce jour, c’est la seule savonnerie traditionnelle marseillaise à proposer un savon de Marseille à la fois fabriqué à Marseille et également certifié par l’organisme ECOCERT.

Elle travaille depuis des années sur les emballages, en remplaçant progressivement le plastique par des emballages papiers labellisés FSC (gestion durable des forêts) et en proposant de nombreuses références en vrac, ce qui permet de supprimer totalement l’emballage et le plastique. Le conditionnement des savons est réalisé en collaboration d’un ESAT, qui permet à des personnes handicapées d’exercer une activité professionnelle.

La Savonnerie du Midi est fortement impliquée dans son territoire. Elle a ouvert le musée du savon de Marseille, au sein même de son atelier, pour expliquer aux consommateurs ce qu’est un véritable savon de Marseille, fabriqué à Marseille. En lien avec des associations locales et Pôle Emploi, elle favorise l’emploi de salariés non qualifiés et issus de son territoire, les quartiers Nord de Marseille.

Le secret principal, c’est le savoir-faire de Franck, maître savonnier depuis plus de 30 ans à la Savonnerie du Midi ! Il exerce son métier à l’ancienne, « comme les anciens le lui ont appris » : en goutant le savon ! 5 étapes de fabrication sont nécessaires et aucun chaudron n’est réalisé tout à fait comme le précédent : chaque pâte à savon nécessite des ajustements qui lui sont propres, et une durée qui lui appartient. Le temps nécessaire à chaque production varie ainsi de 7 à 10 jours : on est loin d’une production industrialisée !

Les 4 savons provençaux que la Savonnerie du Midi réalise pour la marque naturéO sont certifiés Bio par le label COSMEBIO. Ils sont formulés sans huile de palme, avec des parfums naturels et avec 99,9% d’ingrédients d’origine naturelle. Ils vous garantissent ainsi une hygiène respectueuse de votre corps et de la planète. Le savon vaisselle est quant à lui 100% d’origine naturelle et hypoallergénique. Il permet de réaliser environ 120 vaisselles.